COMMENT VIVRE SANS GLUTEN

Vivre sans gluten signifie adopter un mode de vie où l'on évite la consommation de tout aliment contenant du gluten. Le gluten est une protéine présente dans certains types de céréales comme le blé, l'orge et le seigle. Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou celles qui sont sensibles au gluten, suivre un régime sans gluten est essentiel pour prévenir les symptômes tels que les troubles digestifs, les maux de tête et la fatigue. Cela implique de lire attentivement les étiquettes des produits alimentaires, de cuisiner à partir d'ingrédients naturels et non transformés, et de se tourner vers les alternatives sans gluten, comme les farines de riz, de maïs ou de sarrasin. Vivre sans gluten demande une certaine planification et adaptation, mais cela permet de maintenir une alimentation équilibrée et de préserver sa santé.

Les pâtes sans gluten et végan sont une excellente option pour les personnes qui suivent un régime alimentaire sans gluten et végétalien. Ces pâtes sont fabriquées à partir d'ingrédients naturels sans gluten, tels que la farine de riz, la farine de maïs ou la farine de pois chiche. Elles sont également exemptes de produits d'origine animale, tels que les œufs ou les produits laitiers. Les pâtes sans gluten et végan sont délicieuses et peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes, des plats de pâtes classiques aux salades de pâtes. Elles sont une alternative saine et savoureuse pour ceux qui cherchent à diversifier leur alimentation tout en respectant leurs besoins alimentaires spécifiques.

Hello tous le monde!!

Vous devez sans doute vous demander qui est derrière ce blog. Ben, c'est parti pour la présentation.

Je suis Marie-Noelle, j'ai 34 ans et je suis maman de trois enfants. IL y a peu j'ai découvert que j'étais atteinte d'intolérance au gluten et voir possiblement atteinte de la maladie cœliaque. Ça on ne le sais pas encore. Après de nombreux scanner, vu beaucoup de médecin et fait énormément d'examen car j'avais des douleurs atroce au ventre et bien d'autres symptômes que personnes ne comprenais. J'ai entendu parler de la maladie cœliaque via un post Instagram et j’ai vu que cela coïncidais avec mes symptômes. J'ai de ce pas été voir mon médecin pour qu'il me prescrive une prise de sang car cela ne coute rien. Et verdict, il y a bien une intolérance au gluten. D'un côté , j'ai ressentit un soulagement immense de savoir ce que javais et de l'autre me dire qu'il va falloir que je fasse extrêmement attention à mon alimentation.

Je me suis dit mais comment je vais faire pour m’alimenter sans qu'il y ait du gluten par ci ou par là. Je ne suis pas fan de tout ce qui est à base de sarrasin ou encor de mais et j'en ai un peu marre de toujours manger du riz. Je me suis donc dit, mais attend, je viens des Antilles et depuis toute petite je consomme exclusivement des légumes exotique naturellement sans gluten. Et qui sont très peu connu en France. alors pourquoi pas les faire sous formes de pâtes. Cela pourrais aider toutes les personnes sans gluten à savoir qu'il y à énormément d'alternatives aux pommes de terre et au riz qui fait vite monter l’indice glycémique. Hors les légumes exotique ont énormément de bienfaits pour la santé qui sont méconnus.

J'ai donc décider de créer @pateolegim. Ces ont de délicieuses pâtes aux légumes sans gluten et végan que l'on ne retrouve nul par ailleurs.

Tu pourras ainsi découvrir notre sélection de pâtes sèches sans gluten et végan à base d’ingrédients naturels comme la patate douce et bien d'autres.

Si tu es dans cette situation et que tu ne sais pas quoi manger ma sélection de délicieuses pâtes seront ravis de pouvoir faire saliver tes papilles.

N'hésite pas à aller faire ton choix via mon site internet www.pateolegim.fr

Retrouve moi aussi sur mon compte Instagram ou je te partage des astuce et même des lives ou je cuisine sans gluten avec toi. Et bien sur n'hésite pas à t’inscrire à la newsletter pour ne rien rater et recevoir ton échantillons gratuit.

A bientôt.